El cuerpo de las plantas puede ser dividido en dos partes ; la raíz -- subterránea -- y la porción aérea , que consta del tallo y las hojas . En general , las hojas son los principales ( y en ocasiones los únicos ) órganos fotosintéticos importantes de la planta , suelen ser delgadas y planas , con lo que se logra una máxima absorción de la energía lumínica y una eficaz difusión interna de los gases . Dispuestas en la planta de tal manera que la interferencia mutua es mínima en lo que se refiere a la captación de luz , las hojas de los vegetales forman un complejo mosaico verde bañado de luz solar y gases atmosféricos .
Las raíces realizan dos funciones : sostienen firmemente a la planta en el suelo y , lo que es aún importante , son el único medio de que dispone la planta para absorber agua y nutrientes del suelo .Las raíces de todas las plantas del mundo extraen varias toneladas de minerales del suelo cada minuto.
El tallo es la sección intermedia de la ´planta ; conduce materiales entre las hojas y las raíces . El agua y los minerales viajan hacia arriba ; los carbohidratos hacia abajo ( aunque en algunas ocasiones los hacen hacia arriba ,) Otra función importante del tallo es sostener su propio peso y el de las hojas ; además , en virtud de su propio crecimiento , impulsa estas últimas por arriba de los tallos y hojas de las plantas competidoras , de manera que el individuo tiene la capacidad de prosperar.
Aunque estas son las funciones básicas de las partes del cuerpo de las plantas ,no son de ninguna manera , las únicas En algunas especies , como el árbol baobab africano , los tallos están modificados para el almacenamiento de materiales orgánicos nutritivos ; en otras , como la papa ,algunas partes del tallo se encuentran bajo tierra, donde se hinchan con materia orgánica . Las hojas pueden ser modificadas y se convierten es estructuras protectoras , como en el caso de las espinas , en estructura de sostén , como los zarcillos de las enredaderas , o en estructuras de almacenamiento de agua , como sucede en las plantas suculentas y las plantas de las marismas . En algunas especies curiosas , como la atrapamoscas ,las hojas capturan y digieren presas animales .En algunas plantas las hojas están ausentes por completo de manera que la fotosíntesis es realizada por los tallos ( como se observa en los cactos ) o incluso por las semillas ( como sucede en una variedad rara de chicharos ornamentales ).
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